Floor’s pancakes!

Mijn vaste ritueel op zondag, hetgeen waar ik zo’n beetje de hele week naar uitkijk, zijn toch wel mijn overheerlijk Sunday pancakes. Nu hoor ik je denken ‘’afvallen en pannenkoeken gaan niet samen’’ maar niets is minder waar.

Deze Healthy Pancakes zijn super makkelijk om te maken en een overheerlijk begin van de ochtend of middag.

Wat heb je nodig? (Voor 2 pancakes) 
– 4 eieren
– 2 (rijpe) bananen
– Pindakaas (optioneel)
– Kokosnoot olie

Hoe maak je het?
1. Doe de vier eieren met de rijpe bananen en een eetlepel pindakaas (de pindakaas is optioneel, het kan ook zonder of met bijvoorbeeld een eetlepel honing) in een kom en pureer voor ongeveer twee minuten tot het een glad mengsel is.
2. Verwarm je olie in een koekenpan (zelf gebruik ik een kleine koekenpan om gelijke pancakes te krijgen) en bak het beslag aan elke kant twee minuten goudbruin.
3. Stapel de Pancakes op en versier met banaan, pure chocolade, kokos, bessen, vers fruit of Ahorn siroop en begin je zondag met een klein feestje!

pancake

Liefs,
Floor

1 Comment

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Facebook comments

comments