Floor’s eetbare bloemen recept

Rachel kwam met de vraag of ik nog leuke ideeën had voor een paasontbijt of paaslunch. Bij Pasen denk ik aan zoetigheden, bloemen, chocolade, paarse en gele kleuren en natuurlijk eieren. Na wat speurwerk kwam ik echt iets onwijs gaafs tegen, namelijk; eetbare bloemen! Hoe leuk is het om met Pasen (of sowieso met Lente-etentjes) je eten wat op te fleuren met eetbare bloemen. Er zijn per seizoen onwijs veel eetbare bloemen zoals de bloem van de bieslook in de lente, de Anjer of Lavendel in de zomer (Lavendel is heerlijk in combinatie met chocolademousse) en de Chrysant in het najaar. Combineer bijvoorbeeld mijn meloen salade met wat bloemen en het feest kan beginnen ;-).

bloemen

De eetbare bloemen kunnen in hartige gerechten zoals salades, als garnering op je avond eten of als versiering op een heerlijke taart. Ik zou zelf gaan voor een makkelijke Cheesecake (dit recept  zal ik binnenkort onthullen) of een chocolade cake die je bedekt met marsepein. Maak je cake of taart vervolgens af met viooltjes, margrietjes of lavendel (super in combinatie met chocolade taart, cake of mousse).

sernik_fiolek122

De eetbare bloemen koop je bij een toko, een kwekerij of een hobby boerderij.

Om je vrolijke salade of taart af te maken zou je er deze lekkere limonade of  heerlijke smoothie bij kunnen serveren!

Liefs,
Floor

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Facebook comments

comments