Bo’s ontbijtsushi met banaan en chocolade

IMG_2761-1050x784

Deze chocolade ontbijt sushi smaakt nog beter dan dat het eruit ziet. True story! Ik kan hier lang of kort over praten maar dit recept is fan-tas-tisch al zeg ik het zelf. Gezond, snel klaar en vooral ontzettend lekker.

Dit recept is trouwens niet perse voor het ontbijt bedoeld. Je kunt het ook maken als nagerecht en serveren met een bolletje ijs. Of snacken als tussendoortje!

Nodig voor twee personen

  • 2 havermout pannenkoeken (het recept daarvan vind je hier)
  • 2 bananen, liefst een beetje recht
  • 2 tl honing
  • Voor de chocoladesaus: 2 el kokosvet, 2 el cacao en 1 el honing

IMG_2756

Zo maak je ze

1. Bak de pannenkoeken volgens het recept.

2. Leg een banaan aan het einde van de pannenkoek en bestrijk het andere uiterste met een theelepel honing, zodat hij straks goed blijft plakken als je hem dicht rolt. Rol de pannenkoek zo strak mogelijk op en snijd hem met een scherp mes in stukjes.

3. Maak de chocoladesaus door het kokosvet te smelten en er vervolgens de overige ingrediënten aan toe te voegen.

4. Laat de chocoladesaus iets afkoelen (zodat hij iets dikker wordt) en verdeel het daarna over de ‘sushi’ .

IMG_2758

Geniet ervan!

Psst…wil je dagelijks op de hoogte blijven van de lekkerste recepten? Bekijk dan mijn website en onderstaande social media kanalen eens:

Beaufood website
Facebook
* Instagram

Liefs,
Bo

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Facebook comments

comments