Het is een niet zo voor de hand liggende combinatie maar appel en pindakaas zijn echt heel erg lekker samen. Ik ben onwijs fan van fruitrepen en plakken cake (homemade natuurlijk ; ) als tussendoortje, maar als je de ingrediënten niet in huis hebt of je gewoon geen zin hebt om te bakken is dit een perfecte oplossing. En ook fijn voor onderweg. Je hebt tegenwoordig van die ‘snackbakjes’ waar je bijvoorbeeld fruit in kunt doen en waarin ook zo’n handig bakje zit voor dips. Tip van de week: stukjes appel erin, pindakaas in het bakje en je hebt een lekker snack for on the road.

Dit heb je nodig:

  • 1 grote zoete appel (ik nam Jonagold)
  • 2 el pindakaas (ik gebruikte mijn zelfgemaakte honingpindakaas. Het recept vind je hier. Je kan natuurlijk ook gewone pindakaas of andere notenpasta gebruiken)
  • 3 of 4 dadels

bo

Zo maak je het

1.Was de appel schoon en snij deze in plakken.

2.Ontpit de dadels en halveer ze.

3.Smeer elke plak appel in met pindakaas en leg daarop een stukje dadel.

That’s all!  En als je een extra portie voor onderweg hebt gemaakt leg je de appel en dadels in een bakje en vul je een klein bakje met de pindakaas.

Psst...wil je dagelijks op de hoogte blijven van de lekkerste recepten? Bekijk dan mijn website en onderstaande social media kanalen eens:

* Beaufood website
* Facebook
* Instagram

Liefs,
Bo

Laat een berichtje achter, ik hoor graag van je!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Laat een berichtje achter, ik hoor graag van je!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *